উচ্চ রক্তচাপ যে কোনো অবস্থায় মারাত্মক ঝুঁকির। হার্টের সমস্যা দেখা দেয়। সঙ্গে ডেকে আনে শারীরিক আরও সমস্যা। কোনো অবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ তাই অবহেলা করা উচিত নয়। কীভাবে এড়াবেন এ রক্তচাপ? অবশ্যই খাবার তালিকায় রাখুন কাঁচা পেঁয়াজ, রসুন, ধনেপাতা, কলা, লেবু ইত্যাদি। যেমন-আঙুরে রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম ও ফসফরাস।

কিডনির মাধ্যমে অতিরিক্ত সোডিয়াম রেচনে সাহায্য করে পটাশিয়াম। কলায় থাকে ভিটামিন-বি৬, ভিটামিন-সি ও ম্যাগনেশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।  পেঁয়াজে থাকে অ্যাডিনোসিন, যা পেশি শিথিল করে। হাইপারটেনশন দূর করে। রোজ একটা করে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া তাই ভীষণ ভালো। রসুনও উপকারী। এটি শিরা ও ধমনির গায়ে জমে থাকা কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে। ফলে রক্ত সঞ্চালন ভালো থাকে।

প্রতিদিন দুই কোয়া করে রসুন খাওয়া তাই স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। ডাবের পানিতে রয়েছে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন-সি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ বা তরমুজ বীজের উপকারিতারও শেষ নেই।

এতে আছে আর্জিনিন নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। স্ট্রোকসহ অন্যান্য হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। হাইপার টেনশন দূর করে। ধনেপাতা, পুদিনাপাতা ও লেবুও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই এগুলো দূরে না রেখে নিয়মিত খান।