ঈদের খাবারে আঞ্চলিক ঐতিহ্য

ঈদ মানে খুশি, ঈদ মানে আনন্দ, ঈদ মানে নানাপদের বাহারি রান্নার আয়োজন। মুসলিম সম্প্রদায়ের দেশ হিসেবে বাংলাদেশে অত্যন্ত ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্য ও আড়ম্বরের মধ্য দিয়ে পালিত হয় ঈদুল ফিতর। দীর্ঘ একমাস সিয়াম সাধনার পর ঈদ আসে খুশির আমেজ নিয়ে। আর

বিস্তারিত...

গরমে ডায়েটে রাখুন প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাদ্য

প্রোবায়োটিক সম্পর্কে আমাদের স্পষ্ট ধারণা কম। জনপ্রিয় মার্কিন পুষ্টিবিদ ডেরিল জিওফ্রে মেক ইটের এক সাক্ষাৎকারে জানিয়েছেন, প্রোবায়োটিক মূলত এক ধরনের অণুজীব যেগুলোকে আমরা ভালো ব্যাকটেরিয়া হিসেবে অভিহিত করি। যে খাবারে এমন

বিস্তারিত...

ইফতার দাওয়াতের মাঝেও ওজনের লাগাম ধরে রাখতে পারেন যেভাবে

স্বাস্থ্য সচেতন এবং যেকোনো পরিস্থিতিতেই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান যারা তাদের জন্য রোজার মাসে ওজন ধরে রাখাটা সহজ। তবে এর বিপরীতটাও যে ঘটে না তা কিন্তু নয়। ইফতারে নানা রকম ভাজাপোড়া খাবার,

বিস্তারিত...

কোলেস্টেরল কমাতে আদা চা কেন উপকারী

শরীরে উচ্চমাত্রায় ক্ষতিকর কোলেস্টেরল থাকলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়ে। এ কারণে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। অনেকসময় ঘরোয়া অনেক উপাদান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখে। সেক্ষেত্রে আদা হতে পারে

বিস্তারিত...

গরমে ত্বকের যত্নে তরমুজের রস

গরমে ত্বকের আর্দ্রতা হারায়। ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে ফলের রস জরুরি। এক্ষেত্রে তরমুজের রস অন্যতম। তরমুজের রসে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় থাকে। তরমুজের নির্যাস দিয়ে তাই ফেস স্ক্রাবিং করতে পারেন। এছাড়াও

বিস্তারিত...

যে ৩ খাবার ভিজিয়ে খেলে পাবেন উপকার

আজকাল সবাই কমবেশি স্বাস্থ্য সচেতন। সেই সুবাদে নানা স্বাস্থ্যকর খাবার যুক্ত করে থাকেন সবাই ডায়েটে। তবে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলির সঠিক পুষ্টিগুণ পাওয়ার জন্য কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে

বিস্তারিত...

ইফতারের পর এনার্জেটিক থাকবেন যেভাবে

সারা দিন ঠিক অতটা কষ্ট না হলেও ইফতারের পর অনেকেরই শরীর একেবারে ছেড়ে দেয়। যেন এক মিনিটও চলতে চায় না। বিছানায় গা এলিয়ে দিলেই যেন শান্তি । সারা দিনের সব ক্লান্তি তখনই

বিস্তারিত...

রোজায় ওজন কমানোর উপায়

চলছে পবিত্র রমজান মাস। সারাদিন না খেলেও এসময় অনেকেই সেহেরী এবং ইফতারে এতটাই খেয়ে ফেলেন যে, ওজন বেড়ে যায় লাগামছাড়া। পরবর্তীতে এ নিয়ে পড়তে হয় বিপাকে। অনেকে আবার খাবারের পরিমাণ

বিস্তারিত...

গরমে ত্বক ভালো রাখবে যেসব স্ক্রাব

শীত বিদায় নিয়ে গরম পড়ছে পুরোদমে। বাড়বে তাপের তীব্রতা। এসময় বারবার হাতমুখ ধুতে গিয়ে বা গোসলে ত্বক আর্দ্রতা হারায়। তাই প্রয়োজন ত্বকের বিশেষ যত্ন। ত্বকের যত্নে স্ক্রাব ভীষণ প্রয়োজনীয়। সপ্তাহে

বিস্তারিত...

সাদা না বাদামি : কোন রঙের ডিম বেশি পুষ্টিকর?

স্বাদ এবং স্বাস্থ্যগুণে মাছ, গোশতকে পাল্লা দিতে পারে একমাত্র ডিম। শরীরের খেয়াল রাখতে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। ত্বকের যত্নেও ডিম অনবদ্য। বাজারে গেলে অবশ্য দু’রঙা ডিম পাওয়া যায়। সাদা এবং বাদামি।

বিস্তারিত...